「マツコの知らない世界(TBS)」2020年3月3日の放送では「マツコの知らない干し芋の世界」が放送されましたね！
干し芋というと「何か古臭い…」という昔なイメージを持っている方もいるかもしれませんが、最近の干し芋は、まるでスイートポテトのような「極上スイーツ」と呼ばれるまでに進化しているようなんです！
今回は、4か月で70kgも干し芋食べるという女性「小松亜子さん」が、極上スイーツと呼ばれる様々な干し芋をご紹介してくださいました！
小松亜子さんのプロフィール
名前：小松亜子（41歳）
出身地：長野県
職業：広報誌ノライター
略歴
21歳：編集プロダクションで働くも、ブラック企業でドン底生活を送る。
34歳：品評会で金賞を受賞した干し芋に出会い、あまりのおいしさに衝撃を受ける。以来、干し芋が心の支えに。
現在：毎年12～3月は朝昼晩、干し芋生活。4か月で70kgの干し芋を食べる。
身近で買える絶品干し芋！
番組中に、身近に買える干し芋がたくさん並んでいましたが、その中でもマツコさんの目に留まった干し芋を３種類ご紹介します！
氷温熟成干し芋 姫はるか
氷温熟成干し芋 姫はるか
値段：429円(税込)
「氷温熟成干し芋 姫はるか」は、スイートポテトのような甘みのある「べにはるか」を使用していて、しっとりとしたタイプの干し芋です！
白雪べにはるか
白雪べにはるか
値段：627円(税込)
べったりとしていて、甘味が強いのが特徴のべにはるかを使用した干し芋です！マツコさんが懐かしい！と言っていた昔ながらの干し芋ですよ！購入は、アマゾンまたは、株式会社マルヒのオンラインショップで購入することができます！
氷温熟成 皮つき干し芋
氷温熟成 皮つき干し芋
値段：519円(税込)
珍しい皮つきの干し芋です！干し芋が凍結するギリギリの温度帯(0℃〜氷結点)でじっくりと熟成させる “氷温熟成” によって、さらに甘く、しっとりとした食感になっています！原材料には、滑らかな食感とすっきりとした甘さが特徴の茨城県産のシルクスイートが使用されています！
アマゾンまたは、成城石井でも購入できるみたいですよ！ただ、成城石井のオンラインショップで検索しても出てきませんでした…現状は店頭のみで購入できるのかもしれません。
茨城が誇る究極の干し芋！
今回のプレゼンター小松さんの人生を変えたという「川又農産」の干し芋が紹介されました！川又農産は、干し芋を作る技術が優れていて、茨城県の干し芋界のキングと言っても過言ではないそうです！
茨城県の600種類もの干し芋の中の頂点を決める「ほしいも品評会」でも頻繁に賞を獲得している常連の農家さんです！
『川又農産』の干し芋
玉豊[平干し600g]：1,000円(税込)
川又農産では、「紅はるか」「玉豊」の干し芋を販売しています！そして、川又農産の干し芋は、毎年開催されている「ほしいも品評会」で第13回べにはるかの部で金賞を受賞しているんです！
さつま芋をふっくらと蒸しあげて、7日間天日乾燥させた干し芋は、しっとりと柔らかく、自然の甘みでお子様のおやつにもぴったりですよ！川又農産の干し芋は、オンラインショップで購入することができます！
ほしいも品評会で選ばれた干し芋！
『株式会社テルズ』の干し芋
紅はるか[平干し1kg]：2,200円
紅はるか[丸干し1kg]：2,800円
テルズでは、「紅はるか」の干し芋を販売しています！そして、テルズの干し芋は「第10回干し芋品評会」において、べにはるか部門で金賞ならびに茨城県知事賞を受賞しています！
干し芋の縁はほどよい食感で、中はねっとり柔らかで、まるでスイーツを食べているような甘さですよ！テルズの干し芋は、オンラインショップで購入することができます！
『芋助』の干し芋
紅はるか[平干し]：900円
紅はるか[丸干し]：1,000円
茨城県那珂市代表の芋助の干し芋は第13回の「干し芋品評会」のべにはるかの部で銀賞を受賞しています！
『株式会社クロサワファーム』の干し芋
シルクスイート [丸干し1kg]：2,500円(税込)
シルクスイート [平干し1kg]：2,300円(税込)
玉豊 [丸干し1kg]：2,200円(税込)
玉豊 [平干し1kg]：2,000円(税込)
紅はるか [丸干し1kg]：2,500円(税込)
紅はるか [平干し1kg]：2,300円(税込)
株式会社クロサワファームでは「紅はるか」「玉豊」に加えて、希少品種の「シルクスイート」を含めた3種類の品種の干し芋を販売しています！また、どの品種も「平干し・丸干し」を選ぶことができますよ！
そして、株式会社クロサワファームの干し芋は、毎年開催されている「ほしいも品評会」でなんと2年連続2部問(たまゆたかの部・希少品種の部)で金賞を受賞しているんです！なので、間違いない美味しさです！
株式会社クロサワファームの干し芋は、ネットショップや公式オンラインショップまたは、全国のアンテナショップで購入することができます。
東京都内のアンテナショップはこちら
『永井芳典』の干し芋
泉13号
値段：ーー円
いずみという希少品種の芋を使った干し芋「泉13号」です！
まるで黒糖のような甘みがあり、マツコさんも「キャラメルみたい！本当にうまい！泉13号好きです！」と言っていましたね！
JA常陸 長砂直売所の店頭又はFAXで購入可能！数量限定のようですが入手方法はあるようです。
JA常陸 長砂直売所
住所：茨城県ひたちなか市長砂34-4
時期：2月～10月 9:00～18:00／11月～1月 9:00～17:30
定休日：1月1日～3日 ※毎月第二水曜日（12月～2月は除く）
電話：029-285-0202
究極のスイーツ系干し芋！
『しんあい農園』の干し芋
紅はるか[丸干し300g]：1,000円
今回のプレゼンター小松さんが140回電話しても手に入れることができなかった「しんあい農園の丸干し干し芋」です！
丸干しは平干しと違い、中がもっちりしているので干し柿のような食感です！
ねっとりもちもちの食感に、 無添加とは思えないほどの甘さはまさにスイーツのような味わいです！
天ぷらや、唐揚げ、焼き干し芋にしても美味しいそうです！
しんあい農園の干し芋は、オンラインショップで購入または、毎週月曜日に直接電話することで注文可能です！※今季は3月9日受付分で終了。
自宅で簡単干し芋
TVでは紹介してなかったのですが、自宅でも市販品に負けない干し芋を作ってみたくないですか？これから簡単に自宅で作れる干し芋のレシピを紹介します。
作り方
- 1さつまいもを炊飯器に入れ、茹でる。≪水を１カップ入れ、普通モードでスイッチON≫
- 2熱いうちにキッチンペーパーや布巾を使いながらさつまいもの皮をむく。竹串で縦にすーっと筋を入れると皮をむきやすいです。
- 3あら熱がとれたら、水で湿らせた包丁で5ミリ程度の厚さに切る。（お好みの厚さでOK）
- 4ザルや網にさつまいもを並べて1日1回くらい表裏を返しながら天日干しする。好みのかたさになったら完成♪
- 5やわらかねっとりは2日、かためは3〜5日干しが目安です。
- 6食べる時に、トースターやレンジで軽くあたためると、香りとやわらかさがUPします。お好みでどうぞ☆
マツコの知らない干し芋の世界まとめ
この記事では、「マツコの知らない干し芋の世界」で紹介された干し芋、そして通販や購入方法をまとめました！この番組を機に干し芋に対する見方が変わった方も多いのではないでしょうか！
私も丸干しタイプの干し芋を購入してみたいと思います！！