バレンタインの計画は進んでいますか？気づけばもうすぐ。
前日でも間に合う!バレンタインチョコ
マーブルチョコ柄のハートチョコレート
▼作り方
- 1ホワイトチョコレートを湯煎で溶かす。溶かしたチョコ大さじ2とビーツ粉末を混ぜ合わせピンク色のチョコレートを作っておく。ビーツ粉末がない場合はストロベリーチョコレートでも◎
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型にホワイトチョコレートを流し入れ、ピンク色のチョコレートをスプーンで入れたら爪楊枝などでマーブル柄にする。チョコレートが固まる前にマーブル柄にデコレーションしましょ。
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チョコレートが固まらないうちに苺フリーズドライをトッピングする。
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冷蔵庫で冷やし固まったら袋などに入れてラッピングする
板チョコ2枚でガトーショコラ
▼作り方
- 1板チョコを割ってボールに入れ湯せんで溶かす。
- 溶けたらバターを加えてバターも溶かしチョコとよく混ぜる
- 2卵白を泡立てます。
- 泡立ってきたら塩を加えさらに泡立て、さらに砂糖の半量を少しずつ加え泡立てます。
- 3しっかりとしたメレンゲを作ります
- 4卵黄と残りの砂糖を良く混ぜて白っぽくなるまで混ぜます。
- 生クリームも加えてさらに混ぜます。
- 5①のボールに④を加えて良く混ぜます。
- 6小麦粉とココアをこしながら⑤に加えます。この時、サックリと混ぜます。
- 8生地をカップの8分目までスプーンで入れます
- 9160〜180度に温めたオーブンに入れ、15分焼き、そのあと140〜160度に温度を下げてさらに10分焼きます！
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オーブンから取り出し粗熱が取れてたから粉糖をかけます。
- 11その日に食べるとふんわり、次の日はしっとりです！
▼作り方
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材料の写真です！生クリームは入れなくても作れます！生クリーム無し、卵4個でも美味しく出来ました！
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卵黄→生クリームを入れて生地が滑らかになるまで混ぜます。（レモン汁をいれても良いと思います）
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ツノが立つくらい混ぜた卵白を少しずつ入れて混ぜます。
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220度くらいで、30分くらい焼きます。竹串を刺して生地の中を確かめながら焼く時間を調整したら良いと思います。
レンジで完成♪バレンタイン濃厚生チョコ
▼作り方
- １ボウルに手で割り砕いたチョコレートを入れ、湯せんにかけて溶かす。
- 3生クリームを加えてゴムべらで混ぜ合わせ、スプーンで型に流し入れる。
- 4冷蔵庫に入れて冷やし固め、型を裏から押して取り出す。
- 6【手順2を電子レンジで行う場合】チョコレートは手で細かく砕き、耐熱の器に入れる。
- 7ラップをかけずに、電子レンジ（600W）で1分加熱し、混ぜながら溶かす。
- 8※チョコレートが溶けない場合は、電子レンジで10秒ずつ追加で加熱してください。
大量生産◎スプーンチョコ
こちらは、スプーンにチョコレートを流して、
▼作り方
製氷皿に溶かしたチョコレートを入れ、スプーンを刺すタイプも◎ ホットミルクに浸せば、手軽にホットチョコレートが楽しめます。
スプーンチョコにおすすめのプラスチックのカラフルスプーン。
かわいいケーキポップ
▼作り方
- 1ＨＭに卵、牛乳を加えて混ぜる。
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一口サイズの型に流し込んで焼きます。
半分のサイズの型でもある程度膨らんで丸くなります。
- 3１８０℃で予熱しておいたオーブンで１４分くらい焼きます。
- 4チョコレート３種類をそれぞれ湯煎して溶かしておいて下さい。
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焼き上がったら１つずつ棒状の物に刺して溶かしておいたチョコレートにつけて、アラザン等でデコレーション♪
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冷ましてチョコが固まったら出来上がり♪
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簡単であっという間にいっぱい出来ちゃいます。
友チョコにもおすすめです♪
こちらは、
ディズニー定番！チョコクランチ
▼作り方
- 1コーンフレークとビスケットを別の袋に入れてそれぞれ砕きます。砕きすぎ注意です！
- 2チョコレート2枚を割っておきます。パキパキと適当に折る程度で大丈夫です。
- 3チョコレートの約半分をレンジで溶かし、溶けきったら残りの半分を入れて余熱で全部溶かします。
- 4全てをボウルに入れて混ぜ合わせます。
- 5小さいアルミカップや計量スプーンなどに詰めて固めます。計量スプーンの場合はサラダ油を塗ってから詰めると剥がれやすいです。
- 6冷やし固めて完成！
- 7味のアレンジ方法↓
- 8ミルクティー味：ホワイトチョコに粉末ミルクティーを入れて♡
- 9ストロベリー味：ホワイトチョコにストロベリーパウダーや、ラズベリーパウダーなどを入れて♡
- 10抹茶味：ホワイトチョコに抹茶粉末を入れて♡ダマに注意しながら混ぜてくださいね！
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計量スプーンは楕円形にするともっとディズニー感♡私が使っているのはセリアで売っているこれです！青のサイズがいいかもしれません。
簡単3種のクッキー缶
▼作り方
- 1バターはクリーム状(なめらか)になるまで混ぜます。(私は冷たいままのものをレンジで10秒ずつ温め様子を見ました。)
- 2粉糖・溶いた卵液の順に加え混ぜます。
- 3塩をひとつまみ(親指・人差し指・中指の三本で摘めるくらい)をいれ、薄力粉を加えます。
- 4これでプレーン生地の完成です。
- 5(プレーン:抹茶:ココア=2:1:1の割合で作る生地の配合になってます。)
- 6生地を220:110:110(g)の3つにわけます。
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○プレーン生地はラップで包んで30分冷蔵庫で寝かします。
- 7☆抹茶→プレーン生地に2ｇの抹茶パウダーを混ぜます。均一に混ざったら冷蔵庫で30分寝かせます。
- 8★ココア→プレーン生地に純ココア6gを混ぜます。お好みでナッツ類をいれて、冷蔵庫で30分寝かせます。
- 9それぞれの生地を0.5mm程度に伸ばして、型抜きor切るなどをし、180度に余熱したオーブンで10~15分焼きます。
- 10粗熱をとり、お好きな缶に詰めて完成です！
さいごに
いかがでしたか？時間がないとチョコレート作り諦めないでください。前日でもまだ大丈夫！
ぱっと作ってせっかくのイベント楽しみましょう！