最近は写真はもちろん、動画を撮るのもカメラやスタジオはもちろんですが携帯や簡単にできるようになりましたよね。国は違っても日々成長されるお子様の姿を記録に残したいと思う親心は同じようで、様々な行事で撮影された写真がいろんな場所で投稿されています。
ちなみに「スマッシュケーキ」というものは皆さんご存じでしょうか？「スマッシュケーキ」は赤ちゃんの1歳の誕生日をお祝いするイベントの1つで、最近ママたちの間で話題になっている、1歳のお祝いの新定番となっているんです。そこで今回は、スマッシュケーキについて、作り方と準備するものについてご紹介します。
スマッシュケーキとは？
赤ちゃんが生まれて初めて迎える誕生日は初誕生と呼ばれ、日本には無事に1歳を迎えることができた赤ちゃんの生涯の健康を願って誕生餅（一升餅）など初誕生を祝う伝統行事がありますが、アメリカでは「ケーキスマッシュ（cake smash）」というイベントで1歳の誕生日をお祝いします。
ここ数年で日本でも話題となっているケーキスマッシュ。最近ではファーストバースデーの新定番のイベントとなりつつありますが、この大切な記念日に必ず用意すべきものこそが「スマッシュケーキ（Smash Cake）」。1歳を迎えた赤ちゃんに手づかみで自由に「smash=叩き壊す、粉砕する」つまり壊しながら食べてもらうケーキのことで、1歳の誕生日をお祝いするケーキスマッシュにはかかせません。
赤ちゃんでも食べれるの？レシピは？
スマッシュケーキは【壊しながら食べてもらうケーキ】という事なのでもちろん食べることができます。なので今回は、そんなお母さんでも安心の一番基本の簡単ケーキレシピをご紹介します！
☆豆腐のスマッシュ
ケーキ
☆材料
食パン（10枚切り）・・3枚
豆腐（木綿、絹どちらでも）・・1丁
砂糖・・大さじ1
お好みのフルーツ、ボーロ・・適量
※今回のフルーツはいちごを使用しています。
☆作り方
- 豆腐はしっかりと水切りしておき、フードプロセッサーに砂糖と一緒に加えて滑らかになるまで混ぜる。
（フードプロセッサーがなければ泡立て器で混ぜて下さい） - 食パンは耳を除き、丸型で中身をくり抜く。
- 抜いた食パンでカットしたフルーツを挟み、クリームに見立てた（1）を塗る。
形が整ったら上に飾りつけ用のフルーツとボーロを乗せる。
電子レンジなら簡単、短時間に済むのですが、ここだけは重石でしっかり時間をかけて行うと、仕上がりが別物のように滑らかになりますよ。
※乳アレルギーをお持ちのお子様の場合は、乳不使用の食パンを使用して頂ければ対応可能です。
☆ヨーグルトのスマッシュ
☆材料 （1個分）
☆作り方
- 1、ヨーグルトは前日にキッチンペーパーでこしておきます。(半日でもOKです)また、事前に果物を切って準備しておきましょう。
- 2、次に食パンを作りたい大きさ、形に切ります。型取りがない場合は、離乳食で使っているお皿で型取ることもできます。（3枚とも切り抜きます。）
- 3、食パンを1枚敷いて、その上にヨーグルト→果物をのせていきます。そして3枚重ねたらヘラでまわりを綺麗にコーティングします。
- 4、上に食べやすく刻んだ果物をのせていきます。今回は、苺をメインに、キウイ、バナナをのせました。バナナは好きなの形に型をとりかわいくしあげてみてもいいですね！
パン以外のスポンジ部分のレシピ
ケーキの土台となるスポンジですが、パン以外でも以下のようなものを使用して作ります。
1や２は離乳食として食べ慣れている赤ちゃんも多く、ちゃんと食べているシーンを撮りたい方にオススメです。
※使用の際は必ずアレルギー反応の確認をしましょう。
パン以外のスポンジ部分①：ホットケーキ（パンケーキ・離乳食用）
大小のサイズを作り、重ねるとデコレーションのしやすく見栄えの良いものが作れます。
離乳食用のホットケーキレシピも紹介したいと思います！
一番シンプルなホットケーキの作り方は下記のとおりで、手作りホットケーキミックス100gで小さなホットケーキが3～4つ作れます！
☆材料
- 薄力粉（95g）
- ベーキングパウダー（5g）
- 粉ミルク（100cc）
卵を入れないことで驚いた方もいらっしゃるかもしれませんが、十分ホットケーキになってしまいます！これに軽くレンジで加熱したバナナを入れてほんのり甘いバナナホットケーキや、潰したさつまいもやかぼちゃを入れたホットケーキを作ると赤ちゃんもたくさん食べてくれますよ☆
パン以外のスポンジ部分②：スポンジケーキ
赤ちゃんの手（握力）でもちぎり易く食べやすいです。口あたりもイイので、たくさん食べてしまう赤ちゃんもいます。
※使用の際は必ずアレルギー反応の確認をしましょう。
作り方
- 1、このクッキー型３個を使用。大65mm 中50mm 小34mm
- ２、オーブンを160度に余熱しておきます。その時水は冷蔵庫で冷やしておきましょう。また、型にバターを塗っておいてください。
- 3、バターは500w20秒くらいで溶かしておくといいです。★は三回振るっておいてください。
- 4、★に冷たい水を入れて、へら（小さいの）で掬い上げるように混ぜていきます。途中でバターも入れていきます。ある程度まざったら甘酒を入れましょう。
- 5、ここでぐるぐるっと適当に混ぜた後、切るように混ぜるかすくい上げるように混ぜます。素早く混ぜるのがポイントです。
- 6、ここまでできたら型に流し入れていくのですが、結構膨らむので型の半分くらいにしておきましょう。
- 7、余熱なしの160度オーブンで15分焼いていきます。5分経ったらアルミを乗せます。しかし、アルミを初めから乗せてあいまうと潰れてしまいますので必ず5分経ってからアルミを載せてください。
- 8、一番大きいサークルは150度にして更に３分焼きましょう。
- 9、生地が焼けたら型から外して網に乗せて、ラップを上下から包み込み冷まします。冷めたらラップして冷蔵庫で一晩寝かせれば完成です。
スマッシュケーキが頼めるサイト
スマッシュケーキドットコム
こちらの『赤ちゃんに安心して食べさせられるよう素材には吟味を重ね、安心・安全の製法で
１つ１つパティシェが手づくりしています。スマッシュケーキ.comでは「ハートピンク」、「ブルーローズ」「オンブルピンク」、「オンブルブルー」は着色料以外の材料は極力無添加にこだわり製造しています。着色料、添加物が気になる方は「ホワイトドレス」がオススメです。
尚、アレルギーの気になる方のためには、三大アレルギーである乳、卵、小麦不使用の「タンドールホワイト」がおすすめだそうですよ。少しでも親御様がご安心頂けるケーキをご提供しておるお店です。
ケーキをつぶしたときにも容器などでケガをしないように包装資材の選定にもこだわっていて
お届け時にはしっかりケーキを包み、食べる際は支柱の台紙は取り外せるようにすることで本当に安心してお使いいただけるよう心を込めて作っているそうです。
| 運営会社 | DONOVAN 株式会社斎藤商事 |
|---|---|
| 住所 | 〒331-0823 埼玉県さいたま市北区日進町２丁目１３５４−６ |
| TEL | 048-788-1668 |
| メールアドレス | smashcake@donovan.co.jp |
| 運営統括責任者名 | 齋藤 博一 |
| URL | https://smash-cake.com |
Smash Cake by PREGO
Smash Cake by PREGOでは、１つ１つオーダーメイドで、主役の赤ちゃんのために、赤ちゃんが食べられる素材をお使いして、可愛くて華やかな世界で１つの「スマッシュケーキ」をつくってくれます！もちろん、１歳の赤ちゃんだけではなく、ハーフ成人式や、ウエディングパーティーはもちろん、お子様やお友達、大人の方へのプレゼント用の「オーダーメイドケーキ」も作製できるんですよ。
スマッシュケーキにはアレンジケーキの「おまかせデザイン」は、カタチを選んで、色味をアレンジいただくライトなセミオーダーメイドプランになっていて、「オリジナルデザイン」は、フルオーダーメイドプランになってます。
完全にプレゴ におまかせしてつくってもらう事もできますし、デザイン固定での注文も可能で、WEB Store より購入できますよ。
またスマッシュケーキ 用のデコレーションとして、かわいいドーナツをイメージした、「アイシングクッキー」 と「ドリップケーキ」も販売しています。「ドーナツ・グローアップ」というメッセージには、「Don’t grow up. 〜そんなにはやくおおきくならないで〜 」という想いが込められていいるそうです！（海外ではスマッシュケーキ 同様にお子さまのお祝い としてドーナツでお祝いされているみたいですよ）
- おなまえを入れられる「ゴージャスサイズのドーナツ・クッキー」、
- ハーフバースデーからつかえる「数字クッキー」
- 大人も嬉しくなる「ドーナツ・ドリップケーキ」 も販売しているそうです。
| 運営会社 | Smash Cake by PREGO |
|---|---|
| 住所 | 〒151-0053 東京都渋谷区代々木4-50-14 PREGO |
| TEL | 070-3340-7855 |
| メールアドレス | info@smashcake.gifts |
| 運営統括責任者名 | 一 |
| URL | https://www.smashcake.gifts/ |
Cake.jp
「Cake.jp」は、500社以上の洋菓子店と3000種類以上のケーキが揃う、業界最大級のケーキ総合通販サイトです。「ファーストバースデー特集」ページがあるほど、赤ちゃん向けのケーキが充実しています。
乳幼児向けに、生クリーム不使用、赤ちゃんも食べられるヨーグルト・豆乳クリームを使ったデコレーションケーキが主流。中には、かぼちゃ、人参、トマトなど野菜を使ったものもあります。
素材にこだわり安全な材料を使って作っているものばかりで安心できますね。1歳のお誕生日ケーキ、どれにしようか迷うほどのラインナップなので、真っ先にチェックしてほしい通販サイトです。
【送料】全国一律 1,000円（基本料金）
【配送手数料】当日配送：1000円 翌日配送：300円
| 運営会社 | 株式会社Cake.jp |
|---|---|
| 住所 | 東京都新宿区西新宿6-24-1 西新宿三井ビル1503 |
| TEL | 070-3340-7855 |
| メールアドレス | ー |
| 運営統括責任者名 | 一 |
| URL | https://cake.jp/category/smashcake/ |
キャラケーキ.com
「キャラケーキ.com」は、キャラクターケーキのオーダー専門の通販サイトです。 キャラケーキとは、ケーキにキャラクターや似顔絵などを描いたもの。子供は大好きですよね。歓声が聞こえそう！
好きなキャラクター、子供の似顔絵ケーキ、顔型立体ケーキ、立体ケーキ、オリジナルの面白いケーキは、場を盛り上げること間違いなしでしょう。
1歳の赤ちゃんが食べられるように、豆乳クリームのキャラケーキあり。豆乳を主原料とし、原料に乳性分を一切含まないとのことです！
| 運営会社 | キャラケーキ.com |
|---|---|
| 住所 | 〒753-0045 山口市黄金町２-６ |
| TEL | 083-932-2722 |
| メールアドレス | info@chara-cake.com |
| 運営統括責任者名 | 広瀬 誠司 |
| URL | http://harmoniqua.com/https://smash-cake.com |
洋菓子のミロ
「洋菓子のミロ」は福岡県北九州市の洋菓子店です。全国配送してくれる写真ケーキのお店として人気なんですよ！
写真ケーキとは、写真をデコレーションしたケーキです。クリームに溶けて同化する「食用紙」に、食用色素でプリントしてあるので、そのまま食べることができます。とっておきのフォトをケーキの主役になること間違いなしですよ。ワクワクしてきますよね。
乳製品、たまごが心配な赤ちゃん用に、豆乳クリームのケーキ、・卵抜きのケーキが用意されています。世界初の特許製法USSで作った豆乳クリームを使用しています。ヘキサンなどの溶剤を一切使わず、丸大豆の成分そのままなので、 安心・安全面でも注目の新素材とのことです。くせのないすっきりさで味もとても美味しいです。
| 運営会社 | 洋菓子のミロ |
|---|---|
| 住所 | 〒8040082 福岡県北九州市戸畑区新池1－9－2 |
| TEL | 093‐871‐7218 |
| メールアドレス | toshiro@shashin-cake.com |
| 運営統括責任者名 | 河野 敏朗 |
| URL | http://shop.shashin-cake.com/ |
スマッシュケーキが可能なフォトスタジオ
”ケーキスマッシュ”専用フォトスタジオ スタジオヴォルペ
【スタジオヴォルペ】は「スマッシュ撮影」を日本で最初に始めたスタジオです。
スマッシュに必要な衣装はレンタルできます。おしゃれな『ケーキスマッシュ』をするには、バースデーガーランドやカワイイ「衣装」だって必要です。スタジオヴォルペはすべてが無料でレンタル出来ます。そしてケーキ手作り派の方には、うれしいケーキ皿の無料レンタルまですべてレンタルできるのです。まさにこれは専門スタジオならではですよね。スマッシュを成功させるには “スマッシュケーキ” を用意するだけではないのです。他では撮れない、スタジオヴォルペ独自の世界観で、『作品』と呼べるハイクオリティーな写真を楽しめちゃいます。
スタジオヴォルペ
住所：東京都大田区南千束2-20-11
アクセス：【電車】東急池上線「洗足池」下車5分。大井町線・目黒線「大岡山」下車10分 【車】 近隣にコインパーキングが豊富にあります。全幅1800mm未満の車両であれば駐車可能なスペースがあります。駐車をご希望の際はお申し出ください。
営業時間：10:00〜17:00
定休日：不定休
電話番号：03-6451-7671 ( 平日10:00〜17:00 )
スタジオ ココア
Cocoaのスタジオは完全貸切の状態で撮影をします。他のお客様のいない、完全プライベート空間をスタジオで作ることが出来ますので、お家にいるかのようにリラックスして撮影が出来ます。
また更に、1歳のお子様用の衣装を無料でお貸してくれます。女の子は可愛いチュチュ。男の子はオムツパンツに蝶ネクタイを用意してくれているんですよ。撮影時間は約1時間あり、スマッシュケーキ以外にもバリエーションを変えて撮影が出来ます。おもちゃで遊んでいる自然な様子や、家族のふれあいフォトなど全部で約100撮影してくれるそう。
Cocoaのスマッシュケーキプランは全てケーキ代と郵送代が含まれております。
※基本料金以外で注文をされました、装飾代、アレルギー対応のケーキ注文の場合は追加料をプランと別で頂いているそうです。
スマッシュケーキ専門に扱っているPREGOさんのケーキは先ほど紹介したのですが、とっても可愛く技術も高いケーキなんですよ。アレルギー対応も出来、大人でも美味しく頂けるケーキになってます。
まとめ
いかがでしたでしょうか。無事に1歳を迎えることができた赤ちゃんの大切な誕生日、ファーストバースデーは心のこもった手作りのスマッシュケーキでお祝いしてみてはいかがでしょうか。今や手作りだけででゃなく、ネットでもオーダーできるようになりかわいいスマッシュケーキもたくさんあります。一生に一度の誕生日最高な形に残してみてくださいね！